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Torta x il mio compleanno!

Author Hikaru82 18/08/06 - 15:24
IPID: 976064A86D
Oggi il mio compleanno... e porcaccia la miseria ladra nessunoe mi abbia pensata... nemmeno in famiglia si sono preoccupati di preparera qualche sorpresa o dolcetto... (mentre per la mia sorella minore queste cose nn mancano mai )
Quindi.. per dirla tutta.. ho deciso di autoregalarmi una torta per la serie "la crema mi arriva fino alle orecchie".. ho comprato i vari ingredienti e mi sono sparata un CheeseCake ... e vi lascio volentieri anche la ricetta!!!

3 uova
100 g di burro
250 g di zucchero
500 ml di panna fresca da montare
250 g di ricotta di mucca
250 g di biscotti
250 g di Philadelphia




1. Ritagliare da un foglio di carta da forno un disco delle dimensioni del fondo della teglia e foderarla.
2. Ungere il foglio con un po' di burro fuso servendosi del pennello.
3. Polverizzare i biscotti e impastarli con il burro fuso rimasto. Disporre il composto sul fondo della teglia, spalmandolo uniformemente con la spatola e riporre in frigo per un' ora.
4. Rompere le uova lavorando, fino ad ottenere un composto soffice, i tuorli, la ricotta, il philadelphia e lo zucchero.
5. Montare a neve ferma gli albumi in un altro recipiente.
6. Montare la panna, e poi unire i tre composti.
7. Fare questa operazione con mano leggera in modo che gli albumi e la panna non si smontino perdendo compattezza.
8. Distribuire la crema sul fondo di biscotti e tenere in frigo per qualche ora.
9. Servire decorando a piacere.

Fatemi sapere com' venuta... sempre se volete farla ... Io vi assicuro che buona!
Non lasciar che siano solo gli occhi a giudicare.. ma da libero spazio anche al tuo cuore..!!

Author konsaibo 18/08/06 - 16:15
IPID: 09AE48D097
Una simpatica e ipocalorica variabile: acquistate un barattolo di Mou (farselo possibile ma una discreta bega, se non avete un robot di quelli che possono cuocere) e senza dare troppo nell'occhio scaricatelo tutto sopra il chessecake prima di refrigerarlo, avendo cura di fingervi poi ignari della natura del composto.
Se avete problemi di assimilazione degli zuccheri non indugiate: entrerete s in come diabetico ma felici.
Fatelo prima che la DEA lo inserisca nella lista delle sostanze illecite.
Odiatemi pure ma fatelo con amore!

Author Hikaru82 18/08/06 - 16:51
IPID: 976064A86D
Konsaibo... sei un mito eheheheheh
Non lasciar che siano solo gli occhi a giudicare.. ma da libero spazio anche al tuo cuore..!!

Author Ginger Ginger 18/08/06 - 17:50
IPID: 3F24BD07D7
e pure auguri, Hik :O)
La differenza tra genio e stupidit che il genio ha dei limiti.

Author Hikaru82 18/08/06 - 21:38
IPID: 976064A86D
Ginger
e pure auguri, Hik :O)



Graaaaaaaazzzzzziiiiiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Non lasciar che siano solo gli occhi a giudicare.. ma da libero spazio anche al tuo cuore..!!

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