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Tahina e miele

Author konsaibo 01/09/06 - 14:53
IPID: 09AE48D097
Nel mio programma di eliminazione schifezze (dalla dieta) ho scoperto una preparazione facile e salutare, seppur non esattamente ipocalorica, che, a mio avviso, sostituisce pure le creme spalmabili.
Si tratta di miscelare equamente la tahina, ovvero la pasta di sesamo che si usa in medio oriente per fare salse come l'hummus, con il miele.
Le calorie son +o- quelle di una nutella ma con due grossi vantaggi:
il primo la maggior digeribilit e il minor affaticamento del fegato; la seconda che 'sta roba molto 'saturante', cio soddisfa senza creare quell'effetto rilancio che spinge a svuotare il barattolo di nutella e similari.
Ora la uso per la colazione, su pane o fette di polistirolo (pardon, riso soffiato) e la trovo ottima: qui d il massimo perch essendo un mix di calorie a veloce e lento rilascio mi lascia sazio fino al pranzo! Un equivalente cmq del burro d'arachidi che piace negli USA (che moooolto peggio).
D a te stesso: Io sono mio Cugino! (Ciquito e Pachito, 4 your eyes only)

Author OrchideaSelvaggia 01/09/06 - 17:41
IPID: 37BCF8BCB7
Ti alimenti con la macrobiotica vedo!!!
Buona idea!!!
E' una cucina sana e completa anche se tu decidessi di eliminare le proteine animali in questo caso non saresti carente di nulla e ci guadagneresti in salute.
;-))

Sono stata vegetariana parecchi anni or sono ed assumevo un'alimentazione macrobiotica, oggi ma gi da parecchi anni utilizzo un' alimentazione prevalentemente mediterranea di tipo piramidale, i cerali sono sempre variegati e spesso integri e non sempre grano bianco (anzi raramente).
In piccola misura assumo comunque carni o pesce.
;-))
OrChiDeA SeLvAgGiA ^^

Author konsaibo 01/09/06 - 21:22
IPID: DC052C4FE1
Sorry
Io sono la persona meno macrobiotica della terra...
Per sperimento.
E questa con la tahina una pappa buona!

La mattina Tahina e miele, la sera gnocchi al rag.
No, non sono esattamente un salutista ^__^
D a te stesso: Io sono mio Cugino! (Ciquito e Pachito, 4 your eyes only)

Author tibetana 02/09/06 - 00:58
IPID: 5B66452017
Io adoro il miele e per mia fortuna ne ho sempre a disposizione una produzione biologica casereccia fantastica...Di tanto in tanto cedo alla tentazione di spalmarlo su pane nero con un filo invisibile di burro...CHE SAPORE!!!!

Visto che conosci l'utilizzo della tahina e citi l'hummus...non che per caso sai dirmi come si prepara quest'ultimo?

Author konsaibo 02/09/06 - 16:30
IPID: AF3BEF918B
Il web pieno di mille ricette per l'hummus ma io ammetto di non averle mai provate in quanto non riesce a piacermi, nonostante mi sia stato preparato da libanesi DOC, quindi spero fosse pure ben fatto...

D a te stesso: Io sono mio Cugino! (Ciquito e Pachito, 4 your eyes only)

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