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agrodolce

Author fattucchiera 23/10/06 - 18:40
IPID: 3917215EF7
Cipolline in agrodolce

1/2 kg di cipolline gi sbucciate;
4 cucchiai di zucchero;
4 cucchiai di aceto bianco
1 cucchiaio di burro.

Sbollentate le cipolline in acqua bollente leggermente salata, scolatele e tenetele da parte.
In una padella tipo wok fate sciogliere lo zucchero con l'aceto, il burro e un po' di acqua, aggiungete le cipolline, coprite e lasciatele andare a fuoco basso finch saranno caramellate e scure.

Veloci e stuzzicanti, sono un gradevole contorno ad un arrosto, provare per credere.


fattucchiera

Author OrchideaSelvaggia 23/10/06 - 20:16
IPID: 4146C5660E
hmmmmm gnam gnam.....

Mi sembrano buonissime e sfiziosissime.

Le prover sicuramente, mi attirano molto!


Il cervello come un paracadute, funziona meglio quando aperto!

Author ^Free^ ^Free^ 24/10/06 - 20:34
IPID: BFCA35AFB3
E si digeriscono l'anno dopo!
Per son buonissime!
Sono una parte infinitesima.

Author siouxsie 25/10/06 - 09:11
IPID: 1AD9D055AF
anche con l'aceto balsamico sono ottime... e per dare un pizzico in pi di profumo, prova ad aggiungere un paio di chiodi di garofano ed un paio di foglie di alloro (che toglierai prima di servire)...
http://spaces.msn.com/members/siouxsie27

Author fattucchiera 27/10/06 - 19:18
IPID: 3917215EF7
Non sono indigeste, sono fresche e la sbollentatura le rende digeribili. Grazie per il consiglio delle spezie, prover sicuramente.
fattucchiera

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