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ZUPPA DI CIPOLLE

Author masino1967 masino1967 04/07/07 - 17:36
IPID: F979C6CF36
ZUPPA DI CIPOLLE

Ingredienti: (per 4 persone)
gr 500 di cipollotti freschi,
3 pomodori secchi,
dl 1 di olio extra vergine di oliva,
sale, peperoncino,
8 uova.

Preparazione:
- In un tegame, tenendo la fiamma a calore moderato, scaldare in olio extravergine di oliva i cipollotti precedentemente pelati e tagliati grossolanamente, i pomodori opportunamente dissalati e battuti a poltiglia e il peperoncino.
- Quando le cipolle cominciano a sudare aggiungere acqua tiepida fino a ricoprire il tutto e portare ad ebollizione.
- A questo punto aggiungere le uova sgusciate, lasciar cuocere per due minuti e servire


masino

Author RobertoCarlos 05/07/07 - 22:33
IPID: 50B875B868
Buona: e poi con le sfiatate puzzolenti come la mettiamo?

Author ziu_belu 06/07/07 - 00:02
IPID: 7CFA420E8F
RobertoCarlos
Buona: e poi con le sfiatate puzzolenti come la mettiamo?




basta con queste mistificazioni sulla cipolla.
Dice il Prof. Grandmeister Duchenwald II from Bayern Munchen che la cipudda (dice cos lui) non feta..... l'alito gi fetoso che provoca il fetore cipddeo.

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