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un consiglio...

Author mordilla_38 mordilla_38 08/10/10 - 13:47
IPID: 385428EC4C
... non mangiate mai pesce con le melanzane, una vera merda!
ics

Author masino1967 masino1967 08/10/10 - 14:31
IPID: 19803D51B3
Manu mi sembra troppo sintetico il concetto: accostamento puro tra pesce e melanzana o una preparazione in particolare? Entrambe le cose possono essere trattate in svariati modi tra cottura al forno, frittura, lessatura, scottatura sulla piastra, sul carbone... e poi anche i condimenti possono fare la differenza.
Dai, specifica almeno le modalit di cottura (non ti nascondo che sono incuriosito, ad occhio ce le vedo bene delle melanzane piccoline, svuotate e riempite con pan grattato, capperi, merluzzo bollito, pomodoro e salvia e poi cotte annegate in una pentola di salsa di pomodoro).

Baci bacissimi :)
baci abbracci e cornetti alla nutella :)

Author Lilith 08/10/10 - 21:26
IPID: B00C48F133
oh my God.... ma come l'hai cucinato?
In Sicilia, lavorare e sfottere sono attivit che stancano. Meglio farle a pancia piena...

Author white.chocolate white.chocolate 10/10/10 - 18:01
IPID: 5D59EF5561
ma dai non vero!! :) io faccio le mezze maniche rigate con melanzane e pesce spada e chi le mangia si lecca i baffi! ..come anche gli involtini di persico e verdure -dove ci sono anche le melanzane- e sono ottimi e sfiziosi!

dipende dal tipo di pesce che usi e da come viene cucinato il tutto!

non so cosa ti han fatto mangiare ma prova qualche altra ricetta e vedrai che mi dai ragione!
ombra sono,dalle mie parole disegnata..

Author mordilla_38 mordilla_38 11/10/10 - 08:32
IPID: 385428EC4C
ho fatto i filetti di trota in padella, con l'olio, ovviamente senza sale, come tutto quello che mangio. Poi ho aggiunto i cubetti di melanzane fritte (buoni, singolarmente).
Tutto insieme era una roba tremenda, dolciastra... ho avuto la nausea due giorni, una merdaccia
ics

Author masino1967 masino1967 11/10/10 - 13:01
IPID: 2772B1BF40
Facciamo cos, vengo io a cucinare a casa tua. In cambio mi bastano 12 baci al mese :***
baci abbracci e cornetti alla nutella :)

Author cicciaste cicciaste 11/10/10 - 20:53
IPID: B6198C578F
masino1967
Facciamo cos, vengo io a cucinare a casa tua. In cambio mi bastano 12 baci al mese :***


manu io accetterei, ma solo se lava anche i piatti..........e dagliene 13 di baci......ricorda la tredicesima..........
stefania

Author Lilith 12/10/10 - 18:12
IPID: D0764E6AC0
mordilla_38
ho fatto i filetti di trota in padella, con l'olio, ovviamente senza sale, come tutto quello che mangio. Poi ho aggiunto i cubetti di melanzane fritte (buoni, singolarmente).
Tutto insieme era una roba tremenda, dolciastra... ho avuto la nausea due giorni, una merdaccia



ops... che strano connubio!

A Palermo fanno la pasta alla mondellana, che una specie di pasta alla norma (salsa di pomodoro e melanzane fritte tagliate a tocchetti) aromatizzata con menta e rafforzata con tocchetti di pesce spada, ed buonissima!
In Sicilia, lavorare e sfottere sono attivit che stancano. Meglio farle a pancia piena...

Author Maybe 16/10/10 - 02:33
IPID: 59394240E8
mi sembra un ottimo consiglio .a chi venuta l idea di questa accoppiata ?

Author Lilith 16/10/10 - 09:58
IPID: 4A3A175A61
cicciaste
masino1967
Facciamo cos, vengo io a cucinare a casa tua. In cambio mi bastano 12 baci al mese :***


manu io accetterei, ma solo se lava anche i piatti..........e dagliene 13 di baci......ricorda la tredicesima..........



giustissimo! la tredicesima un diritto insindacabile...

I piatti per faglieli lavare lo stesso, al limite aggiungi una gratifica da conferire in agosto come quattordicesima (una pacca sulle spalle andrebbe bene?)
In Sicilia, lavorare e sfottere sono attivit che stancano. Meglio farle a pancia piena...

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