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Cous Cous con Verdure

Author Millamilla 03/07/05 - 09:38
IPID: 690AEEA4CD
Ingredienti per 4 porzioni

300 g di cous cous

2 cipolle

3 carote

2 zucchine

aglio

rosmarino

olio

sale




Preparazione
Tagliate a tocchetti piccoli le verdure. Fatele cuocere per 15' a fuoco moderato con olio, aglio e rosmarino, preparate il cous cous tostate la semola con poco olio per facilitare la separazione dei granellini, coprite con acqua e portate e terminate la cottura. Prima di mescolare con le verdure lasciate riposare il cous cous per consentire un eventuale rigonfiamento della semola.
Per il mio cuore basta il tuo petto, per la tua libertà bastano le mie ali.

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