bibivu :: Perche' i chili non definiscono una persona
http://www.bibivu.com
List all the banners
  • italiano espa�ol

the WALL

  • rosabianca: Popolo di naviganti, buon inizio di settimana
  • seasparrow: ciao a tutte/i (V o F)
  • TheSimon: Buongiorno a tutte e a tutti, e buona domenica! :-)
  • rosabianca: Grazie, Normalman, ricambio, anche se non mi ricordo chi sei, cio quale fosse un tempo il tuo nick (?). Una buona serata a tutte/i... :)
  • normalman: Ciao a tutte/i, in particolare a RosaBianca....
  • seasparrow: ciao a tutte/i (V o F)
  • rosabianca: Ciao, Morme. Non siamo pochi, ma registrati on line a ogni accesso vedo al massimo una decina di utenti. A questi io mi riferivo. Buona serata a tutte/i... :)
  • morme: Bh non siamo cos pochi!
  • morme: Bh non siamo cos pochi!
  • rosabianca: Buongiorno, esiguo popolo di Bibivu, buon inizio di settimana a tutte/i :)

Forums

Group: Visitors

Categories:  >  Canali Canali  >  Peccati di Gola Peccati di Gola  >  18746
Please Login
Please Login
506 Topics
2,046 Posts
CESTINI DI MAIS CON INSALATA DI SPINACI E PERE

Author Millamilla 31/08/05 - 04:32
IPID: 003946C48F
Ingredienti
3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
q.b. di sale
pepe
120 grammi di spinaci
100 grammi di parmigiano grattugiato
100 grammi di parmigiano
succo di limone
prezzemolo tritato
2 pere kaiser
60 grammi di farina di mais



Preparazione
Per i cestini: Unire la farina di mais al parmigiano grattugiato ed al prezzemolo tritato, nel frattempo scaldare una padella antiaderente di circa 25 cm di diametro, quindi mettere qualche cucchiaio del composto precedentemente preparato. Il calore scioglierà il formaggio che amalgamandosi con la farina e con il prezzemolo, formerà delle sfogliate di mais. Adagiarle ad una ad una, ancora calde, in coppette (di circa 13 cm di diametro) facendole aderire in ogni parte, quindi lasciar raffreddare. Quando i cestini avranno preso forma e si saranno solidificati, toglierli con molta cautela dai contenitori. Per linsalata di spinaci: Per questa insalata è importante utilizzare le foglie piccole degli spinaci, alle quali, però, dovrà essere eliminato il gambo. Le pere dovranno essere tagliate a fettine sottili che poi bagnerete con del succo di limone, per evitare, che nellattesa, diventino nere. In un piccolo recipiente, amalgamare 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, il succo di mezzo limone, il pepe ed il sale. Mescolare la salsa (vinaigrette) ottenuta a mano con un frullino, o per comodità, passarla al mixer per 1 minuto. In fine, tagliare a scaglie 100 gr di parmigiano.


Presentazione
Mettere i cestini di mais nei piatti, quindi disporvi allinterno le foglie di spinaci, le pere ed in fine cospargere la superficie con le scaglie di parmigiano. Condire con la vinaigrette.
Per il mio cuore basta il tuo petto, per la tua libertà bastano le mie ali.

^top^
  no comments  

Last New Users
Spugnaaaa
 Spugnaaaa
(74 hits)
morf.fed
 morf.fed
(38 hits)
ZaffiroBlu
 ZaffiroBlu
(72 hits)
CappellaioMatto
 CappellaioMatto
(16 hits)
Arlene
 Arlene
(284 hits)

Users On-Line

We have 152 users
5 members
147 guests

record on 12/10/18: 226

view complete list
[+]

Donations

 €
Locations of visitors to this page (counting)
eXTReMe Tracker
  bibivu v.4.3.029
  Fabrizio Parrella © 1996 - 2018
 Page created in 0.0191 Secs
33.55% mysql, 66.45% php
 19 mysql queries  

ERROR !!


an e-mail has been sent to the staff
we are sorry for this problem