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Cus Cus alla MASSACRO :°D

Author MASSACRO 26/09/05 - 17:48
IPID: E22CB806F2
[FONT=times new roman]

E' una ricetta molto semplice, tenendo conto però che non dobbiamo cuocere il Cus Cus in maniera tradizionale perkè useremo quello che si trova normalmente nei supermercati.

X 2 PERSONE

Se è possibile reperire dei gamberi freschi(una decina) di razza diversa, altrimenti Quelli di colore rosato che si trovano facilmente in pescheria vanno + che bene, sgusciateli e tagliateli a dadini.

Mettere in una padella di rame(o anke una antiaderente) 2 cukkiai di olio d'oliva Una cipolla tagliata fine e uno zukkino di medie dimensioni tagliato a bastoncini di 3cm circa, un pizzico di Cumino, un pizzico di Curry e una punta di cucchiaino da caffè di zafferano.
LAsciate imbiondire il tutto nella padella a fuoco lento con il coperchio leggermente sollevato e aggiungete una tazzina d'acqua per dar modo agli zukkini di ammorbidirsi.
A questo punto aggiungete i gamberi ke avete preCedeNTeMeNte TaGLiato a DaDini e FaTe Cuocere a FuoCo LeNTo per una Decina Di MinuTi.

Adesso prepariamo il CusCus :°F
Prendete un comune bicchiere di carta pieno d'acqua fino all'orlo e lo versate in una padella bassa, con un cucchiaio di olio e sale quanto basta e mettete suo fuoco fino a farlo bollire, quindi versare nell'acqua il CusCus nella stessa quantità ke avete usato per l'acqua e spegnere il fuoco lasciando ke il cuscus aSSorBi l'acQua.
Dopo 5 minuti aGGiungete al CusCus un cucchiaino di margarina e con una forchetta separate i chicchi nella padella facendo Sciogliere PEr Bene la MARgaRina.

DopoDikè aGGiuNgeTe aL CuSCus il ConTenuto Dell'alTra PaDeLLa e BUON APPETITO ! ! !


N.B.
è un piatto ke può essere servito sia caldo ke freddo a seconda dei gusti, io personalmente lo preferisco freddo °D

ByeBye
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