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Tahina e miele

Author konsaibo 01/09/06 - 14:53
IPID: 09AE48D097
Nel mio programma di eliminazione schifezze (dalla dieta) ho scoperto una preparazione facile e salutare, seppur non esattamente ipocalorica, che, a mio avviso, sostituisce pure le creme spalmabili.
Si tratta di miscelare equamente la tahina, ovvero la pasta di sesamo che si usa in medio oriente per fare salse come l'hummus, con il miele.
Le calorie son +o- quelle di una nutella ma con due grossi vantaggi:
il primo la maggior digeribilit e il minor affaticamento del fegato; la seconda che 'sta roba molto 'saturante', cio soddisfa senza creare quell'effetto rilancio che spinge a svuotare il barattolo di nutella e similari.
Ora la uso per la colazione, su pane o fette di polistirolo (pardon, riso soffiato) e la trovo ottima: qui d il massimo perch essendo un mix di calorie a veloce e lento rilascio mi lascia sazio fino al pranzo! Un equivalente cmq del burro d'arachidi che piace negli USA (che moooolto peggio).
D a te stesso: Io sono mio Cugino! (Ciquito e Pachito, 4 your eyes only)

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