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Ricetta LIQUORE ALLA CANNELLA

Author bluerose 02/05/07 - 19:46
IPID: 38B0C527F7
LIQUORE ALLA CANNELLA

300g di alcool a 95, 20g di cannella in canna, 1 stecca di vaniglia, 1g di angelica, 300g di acqua, 500g di zucchero.

Preparazione:

Dopo aver frantumato cannella e vaniglia in un mortaio, ponete le droghe a macerare in un piccolo vaso con 200g di alcool per una decina di giorni rimestando una volta al giorno. Trascorso il periodo formate alla fiamma uno sciroppo con acqua e zucchero avendo cura di scaldare il tutto a fuoco molto lento. Quando lo sciroppo si sar freddato lo conserverete in un vaso a chiusura ermetica. Ora filtrate il macerato e versatelo nel vaso contenente lo sciroppo, infine aggiungete al tutto i rimanenti 100g di alcool. Rimestate, fate riposare per un paio di giorni; a questo punto filtrate e imbottigliate.

Come promesso ho messo una ricetta di liquore .... io lo fatto e buonissimooooooooo nn so quanto gi ne ho regalato hahaha
L'amore e il piu bel sentimento e va vissuto pienamente!!

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