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torta della "tata bianca"

Author apamea 13/04/08 - 18:33
IPID: 476E8B04C9
sono riuscita a estorcere alla mia tata la ricetta della sua proverbiale torta:

lavorare a bagno-maria 100 gr di burro+150 gr di zucchero+50 gr di cioccolato fondente. raffreddato il composto unire 2 uova intere, 140 gr di farina e 150 gr di noci o mandorle (a seconda dei gusti, io la preferisco con le noci). Versare nello stampo imburrato e infornare a 180-175 gradi per circa 30-35 minuti. Tagliare a quadrotti quando la torta ancora calda poi rimettere in forno spento e lasciare raffreddare.

lo so, una bomba calorica ma vale la pena di provarla...

Elena

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