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TIRAMISU' con Nutella (senza mascarpone e uova)

Author chrysalis 30/08/08 - 11:25
IPID: B00C48F133
chrysalis | last edit: Sat, 30 August, 2008 - 11:27 | total edit: 1
Questo un Tiramis non ipocalorico del tipo "usate la ricotta al posto del mascarpone" !

Un dolce deve essere degno di questo nome, non un surrogato quindi niente dolcificanti artificiali o fette biscottate al posto dei biscotti...

Per un tiramis dal sapore delicato e non disturba neanche a fine -pasto.


Ingredienti (8-10 persone...poi dipende dall'appetito!)

-1 confezione e mezza di savoiardi ( o Pavesini secondo i gusti)

-1 confezione da 500ml di panna vegetale per dolci (la H.... per intenderci), tenuta in frigo almeno 3 ore

-100ml latte

-6 cucchiai di Nutella circa (meglio se tenuta un po' a bagnomaria ma non sul gas perch si rapprende)

-caff per bagnare i biscotti ( a me piace una bagna leggera quindi uso circa 6 tazzine di caff zuccherato e latte q.b.)


Montare la panna con 100 ml di latte; aggiungere la nutella molto sciolta e amalgamare, mi piace di pi l'effetto variegato mescolando con la forchetta senza omogeneizzare tutto.

In uno stampo per 8 fare strati di biscotti bagnati nel caff e crema;
concludere con crema e sploverare di cacao amaro setacciato a quello dolce (odio il cacao amaro).

Tenere in frigo almeno un paio d'ore.

Il solo fallimento consiste nel non tentare pi

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