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ciambellone allo yogurt

Author topococcola topococcola 01/09/08 - 12:56
IPID: C69819F280
Ingredienti:
un vasetto di yogurt 125 gr alla frutta o come lo preferite
due vasetti di zucchero,
tre vasetti di farina
mezzo vasetto di olio di semi di girasole oppure extra vergine di oliva,
mezza bustina di lievito
scorza di limone grattugiata
Si amalgamano bene tutti gli ingredienti con le fruste elettriche.Si versa il composto in uno stampo per ciambelloni precendentemente imburrato ed infarinato. Si spolvera con abbondate zucchero. Si inforna a 180 gradi per 40 minuti.
Le mie varianti: Uso la farina con lievito "Magia" e metto un cucchiaino di lievito.
Se uso yogurt alla frutta metto nell'impasto pezzetti di frutta, se uso yogurt al miele, aggiungo del miele... metto anche una bustina di vanillina

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