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vitello con cipollotti, uva rossa, zenzero e cannella..Afrodisiaco!!

Author DinnerLady DinnerLady 21/07/10 - 01:32
IPID: 71FA1DA439
fettine scelte e tenere di vitello, uva rossa (red globe o altra), zenzero fresco (non macinato e secco, bleah!)
cipollotti bianchi e cannella in polvere..

fate appassire i cipollotti tagliati per il lungo, in 2 o 3, in poco olio e.v.o. poi aggiungete l'uva schiacciando i chicchi con le dita, per sfruttarne il succo...dopo 5 min circa aggiungete le fettine di vitello e lo zenzero, 3 o 4 fettine sottili.
quando la carne sar quasi cotta, spolverate di cannella, rigiratela e ripetete con altra cannella..portate a cottura e....

bon appetit!


Bisogna avere in s il caos per partorire una stella che danzi Friedrich Nietzsche

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