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La NUTELLA che non fa male a nessuno.

Autor dea-verde 08/11/16 - 10:20
IPID: 03232A88F6
So che non a molti sta a cuore la terra su cui calpesta o gli animali che condividono con noi questo pianeta, spesso nemmeno la propria salute perchŔ ancora gli sembra di averla...ma per il gruppo sparuto di persone che invece tengono un minimo a tutto ci˛, posto una ricetta di un'ottima crema spalmabile che per comoditÓ chiamo nutella, ma che in realtÓ Ŕ molto pi¨ buona. Nella Nutella ferrero c'Ŕ un 13% si nocciole qui il quadruplo, c'Ŕ un 50% di olio di palma, qui nemmeno l'ombra.. ne consegue che sia molto pi¨ buona.

200 gr di nocciole polverizzate o pasta giÓ pronta di nocciole (la trovate nei negozi bio)
75 gr di cioccolato fondente (ma anche un p˛ meno per farla pi¨ chiara)
150 gr zucchero di canna polverizzato
150 gr di latte di soia (o comunque vegetale, tipo riso o mandorle)
20 gr di olio di mais (facoltativo)

PREPARAZIONE:
Polverizzare le nocciole e lo zucchero il pi¨ possibile. Mettere in una pentola tutti gli ingredienti secchi, aggiungere il latte e a fuoco lento mescolare fino a sciogliere tutto.
Cuocere per 3-4 minuti o almeno fino a che nn otterrete la consistenza desiderata.
Invasare in vesetti puliti e chiudere i vasetti appena si sono riempiti con la nutella ancora bollente. Capovolgere il vasetto per creare il sottovuoto e conservarlo fuori frigo. Quando verrÓ aperto invece dovrÓ essere conservato in frigo...la scadenza nn saprei. A casa mia ha vita molto corta questa crema........

adios

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