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alimentazione medievale

Author seasparrow 31/08/14 - 01:38
IPID: D7E04A6087
ciao a tutte/i

http://it.m.wikipedia.org/wiki/Alimentazione_medievale

Author AlessandroModena87 30/09/14 - 04:42
IPID: 3172341B7B
Mooolto interessante
Stoico e incosciente

Author ciaociaociao 22/03/16 - 13:14
IPID: C7F2529F2B
seasparrow
ciao a tutte/i

http://it.m.wikipedia.org/wiki/Alimentazione_medievale



Nel medioevo faceva tutto schifo. Se uno di noi trovasse la macchina del tempo e tornasse al medioevo, morirebbe dopo aver consumato il primo pasto.
Nel medioevo c'era un bicchiere ogni 4-5 persone. Non avevano i piatti e ognuno aveva un pezzo di pane su cui mettere le cose prese dal centrotavola comune. Tutto si prendeva con le mani con cui si rosicchiavano gli ossi di qualsiasi cosa. C'era una specie di libro che insegnava le buone maniere (precursore del galateo) che diceva che era meglio evitare di togliersi le cose dal naso e dalle orecchie a tavola visto che con le mani si prendeva il cibo dal piatto comune, e che non era bello mettere gli ossi delle cose gi mangiate nel piatto comune ancora pieno. Ovviamente erano regole che rispettavano solo le famiglie pi importanti.
Considerando che non esisteva igiene, l'acqua era rara e preziosa e ci si lavava solo una volta ogni tanto con una tinozza, le mani che si usavano per mangiare erano le stesse che usavano per togliersi pidocchi zecche tarzanelli roba nell'orecchie e in qualsiasi altra parte del corpo. Il tutto condito da epidemie che ogni anno facevano un sacco di vittime e come stava male uno s'ammalavano tutti. Non esisteva il concetto di malattia trasmessa per via aerea e gli istituti che funzionavano come ospedali tenevano i malati tutti insieme perch non vedevano differenze tra una malattia e l'altra, per cui chi entrava in ospedale con una malattia se ne prendeva altre 5.
Le strade erano piene di uomini e animali morti, merda e monnezza. Se a uno je scappava da cac, prendeva e cacava sul posto, e se je scappava da scop nel migliore dei casi trovava una altrimenti se lo buttava al culo con qualcuno quasi a caso, tanto di sicuro trovava un altro a cui je scappava nello stesso momento.

Insomma, stata un'epoca che ha prodotto anche tante belle cose per quando penso ai medievali a tavola mi viene da rivalutare addirittura alcuni miei amici.

Author Fiona72 Fiona72 26/03/16 - 18:32
IPID: 54D29ED402
R:
Alcuni piatti della cucina medioevale, ovviamente rivisitati con le norme igieniche attuali, non sembrano per niente male.
Alla fine molte conserve di frutta e verdura, alcune tecniche di cottura e alcuni dolci derivano proprio dalle cucine dei nostri antenati no?
Amor, ch'a nullo amato amar perdona

Author ciaociaociao 05/03/17 - 18:50
IPID: A1B52D3735
R: R:
Assolutamente si.
Da una parte se avessimo una macchina del tempo, il medioevo sarebbe l'epoca (almeno dalla fondazione di Roma in poi) pi difficile di tutte a cui adattarsi. La pi diversa da quella in cui viviamo ora proprio sulle cose basilari.

Per, di contro, nel medioevo sono state scoperte un sacco di cose utili che oggi ci ritroviamo.
Al medioevo sar sempre grato per una cosa su tutte: si diffonde la birra. L'acqua che si aveva a disposizione era talmente schifosa che veniva fatta bollire insieme a qualche cereale per purificarla, e in questo modo la birra s' diffusa enormemente. Col tempo stata raffinata, ed arrivata fino a noi.
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