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I segreti del crudismo per vivere piu' sani

Author marco2002photo marco2002photo 22/05/11 - 09:59
IPID: DAFDF6EF36
Se pensi che il crudismo sia mangiare una foglia di lattuga e una carota, stando seduti nella posizione del loto, ti sbagli.
I piatti sono davvero deliziosi e saporiti e si possono integrare facilmente nella propria alimentazione.

"Gli italiani sono molto fortunati ad avere a disposizione un libro nuovo sul cibo vivo e crudo e olistico nella sua visione e presentazione generale. E' un testo ben strutturato che fornisce eccellenti basi a chiunque sia interessato a migliorare gli aspetti alimentari della propria vita. Cosi' facendo, migliorera' anche gli aspetti spirituali, mentali ed emotivi. Mi congratulo con Lucia Giovannini e Giuseppe Cocca per la loro opera."

Dr. Gabriel Cousens
Dottore in medicina, specializzato in oagopuntura e ayurveda,
pioniere e ricercatore nel campo degli effetti dell'alimentazione su corpo
e mente. Autore di Curare il diabete in 21 giorni (Macro Edizioni)


"La bellezza di questo approccio nutrizionale e' che ognuno puo' usarlo alla velocita' che preferisce, inserendo solo il 10 per cento dei consigli e delle ricette contenuti nel libro nella propria routine quotidiana, o il 20 per cento o il 70 per cento. Qualunque percentuale deciderai di inserire nella tua alimentazione, ne trarrai comunque giovamento." - Lucia Giovannini


7 vantaggi del mangiare Raw Food

Pelle e corpo piu' giovane, splendente, senza rughe
Chiarezza mentale, focus, vitalita' ed energia
Nutre il tuo sviluppo personale e la tua consapevolezza
Sostentamento del pianeta attraverso lo stile di vita
Non uccidi o non sfrutti gli animali
I tuoi figli crescono meglio con un'alimentazione fresca, sana e genuina
Dimagrisci mangiando pietanze saporite e deliziose


link alla recensione - il crudo servito
marco 2002 - moderatore Forum Principale

Author ThatOne 22/05/11 - 12:18
IPID: BB3086AE2E
mi permetto di agganciarmi a questo thread per segnalare il blog del Dr. Aldo Vaccaro sul crudismo, molto interessante..a partire da questa pagina, in cui parla di sconfiggere il diabete con il crudismo;


http://valdovaccaro.blogspot.com/2010/10/movimento-crudismo-e-niente-piu.html

qui una sua mini biografia

http://www.vegetariani-roma.it/associazione/comitato-ava.html?view=employee&id=2
A tri parmi di lu ma culu cchi voli fari f....

Author marco2002photo marco2002photo 22/05/11 - 12:53
IPID: DAFDF6EF36
marco2002photo | last edit: Sun, 22 May, 2011 - 12:53 | total edit: 1
Segnalazione d'oro, non lo conoscevo, molto interessante.
Inserito tra i preferiti ;) thank you ThatOne!
marco 2002 - moderatore Forum Principale

Author elegance 23/05/11 - 00:07
IPID: 1874281454
io sinceramente una triglia cruda non la mangerei.....
cos come non mi piace la carne cruda.......
L'amore non ha forme

Author ladonnadibotero 23/05/11 - 00:32
IPID: 30FDDADD9C
io invece adoro sushi frutti di mare crudi carpacci di spigola tonno orata ecc.....tartare, carpaccio di manzo....cmq il pesce crudo si pu mangiare praticamente tutto....la carne invece no

in ogni caso attenti ai parassiti sia per le carni che il pesce....l'anisakis e la salmonella sono brutte gatte da pelare.

Author ThatOne 23/05/11 - 03:00
IPID: 2D0E4AB575
ehm..il crudismo non prevede n carne n pesce, cotti o crudi che siano..
A tri parmi di lu ma culu cchi voli fari f....

Author ThatOne 23/05/11 - 03:06
IPID: 2D0E4AB575
marco2002photo
Segnalazione d'oro, non lo conoscevo, molto interessante.
Inserito tra i preferiti ;) thank you ThatOne!



Plego, plego.. Il crudismo una scelta estrema, ma a quanto leggo in vari blog molto salutare..

Vaccaro ha un modo di spiegare e scrivere particolare, ma incisivo e chiarissimo..

Provare per un paio di settimane, soprattutto d'estate, a cibarsi di frutta, verdura, noci e semi e pane integrale, non puo' che far bene..in caso di risultati soddisfacenti..perch non continuare..anche se..al sushi o alla costata io rinuncerei a fatica ...
A tri parmi di lu ma culu cchi voli fari f....

Author ladonnadibotero 25/05/11 - 00:10
IPID: C8DD42AB6D
ThatOne
ehm..il crudismo non prevede n carne n pesce, cotti o crudi che siano..



lo so...rispondevo ad elegance

Author ThatOne 25/05/11 - 16:56
IPID: C7F2529F2B
ladonnadibotero
ThatOne
ehm..il crudismo non prevede n carne n pesce, cotti o crudi che siano..



lo so...rispondevo ad elegance




cio..il crudismo "all'acqua di rose", molto en vogue in questo periodo, le prevede anche, ma....


Cosa mangia un crudista?

Un crudista mangia prevalentemente frutta, verdura, noci e semi. Una dieta bilanciata potrebbe essere costituita dal 75-80% di frutta, 10-20% di verdure (molto importanti sono quelle a foglia verde), ed un 5% di noci e semi.

Molte persone che passano da una dieta standard ad una crudista, inizialmente attraversano un periodo di transizione, mangiando molta frutta secca o esagerando con i condimenti nelle loro insalate, per sentire un p meno la mancanza di ci che mangiavano in precedenza. Si tratta di un buon modo di cambiare gradualmente la propria alimentazione, sperimentando numerose ricette con alimenti pi sani, ed evitando il rischio di ricadute.
Inizialmente normale mangiare molto, perch si sente la mancanza di quel senso di pienezza e soddisfazione che il cibo cotto ci dava. Col tempo anche questo bisogno tender a scomparire.

Spesso tendiamo a mangiare troppo perch il nostro corpo non assimila le sostanze nutritive nellintestino. Se i villi intestinali, attraverso i quali riusciamo ad assorbire le sostanze, sono occlusi dai prodotti di scarto degli alimenti che non siamo in grado di utilizzare, il nostro organismo non verr adeguatamente nutrito, e ci mander continuamente dei segnali per avvertirci di mangiare ancora, nel disperato tentativo di ricevere i nutrienti di cui necessita. Quindi, in definitiva, saremo malnutriti anche se mangiamo troppo. Una dieta basata sugli alimenti che siamo geneticamente programmati per mangiare permetter di nutrirci adeguatamente, gradualmente ripulir e sturer i villi intestinali, cos che il corpo inizier ad assorbire le sostanze nutritive. Automaticamente, lorganismo richieder meno cibo. Molte volte non si mangia per fame, si mangia per noia, o perch si dipendenti da certi alimenti che rappresentano la nostra droga. La vera fame rappresenta una richiesta di nutrienti da parte dellorganismo, e ci dovrebbe spingere a mangiare cibo ricco di sostanze nutritive, biologicamente appropriato, e preferibilmente di un solo tipo alla volta, poich ciascun alimento richiede un ambiente chimico differente per la propria digestione.

Perch cereali, carne o latticini non sono cibi ideali?

Biologicamente appropriato il cibo per il quale siamo fisiologicamente adatti. Gli esseri umani sono frugivori, ovvero una specie mangiatrice di frutta. I granivori mangiano principarmente semi e cereali, gli insettivori si nutrono di insetti, e cos via. Se paragoniamo lanatomia umana a quella delle altre specie, possiamo rilevare che siamo differenti dai granivori, carnivori, insettivori, erbivori ed anche dagli onnivori (come i maiali e gli orsi). Tuttavia, possiamo notare la nostra notevole somiglianza con i nostri cugini primati, che sono classificati come frugivori.
Nonostante molti esperti di nutrizione ancora ci classifichino comunemente come onnivori, la grande differenza tra gli esseri umani ed i veri onnivori, e la nostra preponderante similarit con i frugivori, non lascia alcun dubbio sul fatto che gli umani siano una specie frugivora. Da queste osservazioni si possono trarre conclusioni logiche che ci permettono di determinare quale sia il nostro cibo naturale.

...segue

http://www.veganitalia.com/modules/news/article.php?storyid=523&keywords=crudismo
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e qui un p di ricette interessanti...

http://www.crudismo.com/ricette/
A tri parmi di lu ma culu cchi voli fari f....

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