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La NUTELLA che non fa male a nessuno.

Author dea-verde 08/11/16 - 10:20
IPID: 03232A88F6
So che non a molti sta a cuore la terra su cui calpesta o gli animali che condividono con noi questo pianeta, spesso nemmeno la propria salute perch ancora gli sembra di averla...ma per il gruppo sparuto di persone che invece tengono un minimo a tutto ci, posto una ricetta di un'ottima crema spalmabile che per comodit chiamo nutella, ma che in realt molto pi buona. Nella Nutella ferrero c' un 13% si nocciole qui il quadruplo, c' un 50% di olio di palma, qui nemmeno l'ombra.. ne consegue che sia molto pi buona.

200 gr di nocciole polverizzate o pasta gi pronta di nocciole (la trovate nei negozi bio)
75 gr di cioccolato fondente (ma anche un p meno per farla pi chiara)
150 gr zucchero di canna polverizzato
150 gr di latte di soia (o comunque vegetale, tipo riso o mandorle)
20 gr di olio di mais (facoltativo)

PREPARAZIONE:
Polverizzare le nocciole e lo zucchero il pi possibile. Mettere in una pentola tutti gli ingredienti secchi, aggiungere il latte e a fuoco lento mescolare fino a sciogliere tutto.
Cuocere per 3-4 minuti o almeno fino a che nn otterrete la consistenza desiderata.
Invasare in vesetti puliti e chiudere i vasetti appena si sono riempiti con la nutella ancora bollente. Capovolgere il vasetto per creare il sottovuoto e conservarlo fuori frigo. Quando verr aperto invece dovr essere conservato in frigo...la scadenza nn saprei. A casa mia ha vita molto corta questa crema........

adios

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